自制的中式面包其实没想像中复杂 如果有时间的话不妨一试

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准备材料： 【面粉】 500g
糖 5g
干 【酵母】 5g
【栗子馅】 500g
水 270ml

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栗子包包的做法

1

将水加在糖中让糖融化再加入干酵母，放在一旁等10分钟然后把混合液加到面包中揉好面团放在大碗中发酵1小时

2

发酵好的面团会像图一样手指放下去不会黏手，不会回弹

3

将面团分成15份再进行第2次发酵大概15-20分钟

4

将栗子馅放进面团中再用滚动的放式揉面团

5

在蒸之前要先放在锅子中进行第三次发酵大概15分钟

6

之后水开了之后再蒸8分钟就完成

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