在好市多买了一大包糖渍栗子,想说来做做栗子吐司,搭配昨天做的杏仁抹酱和奶油糖粒,结果还蛮好吃的呢! *官网* 欢迎参观;) http://www.triarrow.com.tw *痞客邦* http://triarrow.pixnet.net/blog/post/74824202 *FB* 别忘了给个"赞"喔谢谢:) https://www.facebook.com/cooking6.6mama

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 200g
白砂糖 26g
盐 4g
速发 【酵母】 4g
温 【牛奶】 70g
温水 60g
【奶油】 20g
糖渍 【栗子】 90g
【杏仁】 抹酱 适量
【奶油】 糖碎粒 适量

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栗子吐司的做法

1

将温牛奶,水,砂糖,盐,过筛的高筋面粉,干酵母放到打蛋盆搅拌均匀.

2

加入奶油,搅拌均匀.

3

用手揉至面团筋性增加,表面光滑的状态后,用保鲜膜覆蓋,在室温进行第一次发酵.

4

这时候把糖渍栗子切小块备用.

5

等第一次发酵成功后把面团用擀面棍擀成长方形(宽度要配合烤盘的宽度喔!)上面抹上杏仁抹酱之后在均匀的铺上栗子.杏仁抹酱做法:http://icook.tw/recipes/69125

6

卷起来,捏紧接缝处后放入不带盖的土司模,覆蓋保鲜膜,静置面团胀至高出烤模约1CM的高度后洒上适量的奶油糖碎粒.奶油糖碎粒做法:http://icook.tw/recipes/69054

7

放进预热180度的烤箱烤20~25分钟就完成热呼呼的吐司搂!

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