炖煮青苹果紫高丽菜

口味带着青苹果的酸甜又有洋葱的香气我觉得是超微妙又特别的口味
炖煮青苹果紫高丽菜

准备材料：

紫色【高丽菜】半颗, 【青苹果】一个, 【洋葱】一个, 【红萝卜】一条, 【橄榄油】少许,香料【海盐】 / 【黑胡椒】少许, 【苹果】【蔓越莓】【果酱】一大匙

炖煮青苹果紫高丽菜的做法

1、高丽菜去掉中心的白色粗梗切成粗条状

2、青苹果削皮后切小块洋葱/红萝卜切丝

3、橄榄油少许烧热锅后把洋葱和红萝卜放入炒软

4、加入青苹果块和半匙果酱一起拌炒约2分钟 (这时候洋葱和苹果会带点果酱的颜色)

5、把高丽菜放入与锅中的食材搅拌均匀

6、再加入半匙的果酱和少许的香料海盐/黑胡椒调味

7、加入约一个量米杯的水关小火炖煮20-30分钟直到紫色高丽菜软熟即可!