美味营养又低卡的蔬食料理“菠菜炒豆皮”。

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准备材料： 【菠菜】 2颗
【豆皮】 适量
【嫩姜】 适量
盐巴 少许
水 少许

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菠菜炒豆皮的做法

1

菠菜洗净切段。豆皮先以热开水略烫过减少油渍味，再切条状。嫩姜切丝。

2

少油热锅，先将豆皮油煎至略带酥黄。

3

接着放下姜丝爆香。

4

菠菜下锅拌炒后，加适量的水，接着加入盐巴调味。

5

待锅内菠菜梗变软时，就可以盛盘。

6

上桌。

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