菠菜培根奶酪咸派主要是用蛋、牛奶烘烤，馅料可以随各人的喜爱做改变，做法简单快速，这回特别加了高钙、无染色的卡夫起司，咸派吃起来香酥又浓郁，再搭配沙拉或浓汤轻松完成，无论是早晚餐或下午茶点都非常有饱足感唷！

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准备材料： 【菠菜】 2把
【培根】 3条
【蘑菇】 45个
蒜末 34瓣
【起司片】 2片
【起司粉】 适量
【鸡蛋】 2个
【牛奶】 250ml
盐 1/4小匙
【黑胡椒粉】 适量
【消化饼干】 160g
【无盐奶油】 50g

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菠菜培根奶酪咸派的做法

1

准备所有材料，将菠菜洗净切小段、蘑菇切片、培根切小块备用。

2

饼干底消化饼干装入塑胶袋，用擀面棍轻敲变较细的粉末。

3

饼干底无盐奶油微波加热30秒，倒入塑胶袋用手搓揉到变均匀为止。

4

派盘里面用抹上薄薄一层油，这样较好脱模。

5

将混匀的消化饼干(步骤6)铺在模具，用手压紧再放进冰箱冷藏20分钟。

6

平底锅小火加热，放进培根炒出油，接着加入蒜末煎出香气。

7

加入蘑菇炒一下，再放下菠菜稍加拌炒30秒关火。

8

将炒好的菠菜培根放进派模里铺均匀。

9

将蛋奶液材料混和均匀，倒入派模里约8-9分满。

10

起司片剥成小片将表面舖满。

11

来囉，把起司粉尽情撒下，这样烤出来的咸派更香更有味唷！

12

烤箱先用200℃预热，然后把咸派放入中层，再调整温度180℃烘烤30分钟

13

完成后取出放冷切片就完成了。

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