菊花内含菊甙、胺基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素。传统医学认为，菊花具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。常饮菊花茶，可以春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。

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准备材料： 【鸡肉】 的腌制
【芡汁】

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菊花鸡丝[秋季时令健康食谱]的做法

1

腌制鸡肉

2

菊花撕成小瓣，用盐水稍泡

3

加入姜丝炒香

4

加入鸡丝炒至半熟

5

加入芝麻油

6

加入葱段

7

加入芡汁

8

起锅装盘

9

撒上适量菊花

10

上桌

11

菊花鸡丝[秋季时令健康食谱]

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