回忆免炸猪排做法，另加酱汁调味。 （简单料理请大家多多指教）

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准备材料： 【里肌肉】 2片
【蛋液】 适量
【面包粉】 1杯
【里肌】 醃料： 【酱油】 少许
【里肌】 醃料：砂糖 少许
【里肌】 醃料： 【米酒】 适量
【里肌】 醃料： 【太白粉】 少许
调味 【酱汁】 ： 【蒜蓉酱】 1/2匙
调味 【酱汁】 ： 【蚝油】 1大匙
调味 【酱汁】 ： 【味霖】 1大匙

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免炸猪排的做法

1

里肌肉放入塑胶袋拍打，全蛋液及醃料加入醃10分钟。（醃料：酱油、砂糖、米酒、太白粉）

2

面包粉放入塑胶袋拍打。

3

起锅放少许油将面包粉用小火炒至金黄色。

4

将醃好的里肌肉先沾蛋液再沾面包粉，放入烤箱转120度烤10分钟。

5

调味酱汁先调好备用（蒜蓉酱、蠔油、味霖）

6

里肌肉烤好取出切片摆盘，调味酱汁淋上即成。

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