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排骨洗净沥干。锅中放少许油先将豆豉、葱白末,姜末,蒜末先小火炒香后盛起
准备一个深碗,放入排骨再放入刚爆香的豆豉,再放入酒、糖、蠔油、胡椒、辣椒等酱料拌匀后最后放下太白粉在拌匀,放入电锅蒸20分即可 起锅前放点葱绿,非常下饭又简单的料理喔