辣椒油

辣椒油

准备材料：

葱
蒜
姜
【花椒】
【草果】
【白豆蔻】
花椒【粉】
【香叶】
【桂皮】
【白芝麻】

辣椒油的做法

1.原料大集合;

2.葱，姜切丝，蒜拍扁，草果，白豆蔻拍开(这样才能熬出香味)

3.油7成热(差不多刚冒烟)把所有材料全丢进去

4.把辣椒粉，花椒粉和白芝麻都放一个耐热的容器内，我觉得不锈钢最好

5.炸酥后捞出

6.倒入4中，搅拌均匀放凉后找容器密封起来放上一天后辣油更醇

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