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姜50公克葱3根 【红椒 】 1条蒜仁20公克水200㏄ 【酱油 】 50㏄ 【鱼露 】 50㏄ 【绍兴酒 】 30㏄糖2大匙
1.将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗。
2.在作法1的碗中加入绍兴酒、糖，用手搓烂，最后加入水及其余调味料拌匀即可。
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