特色糯米饭
据不完全调查80%以上在外的温州人,都会想念温州特色早餐!糯米饭!粒粒分明嚼劲十足的糯米上有酥脆可口的老油条,还有鲜香四溢的香菇肉末,完美地搭配上一碗咸鲜嫩豆腐紫菜汤,吃饱饱就不想家!
准备材料:
主料: 【糯米 】
配料: 【肉末 】
【香菇 】
【油条 】
【紫菜 】
【虾皮 】
【香葱 】
【嫩豆腐 】
植物油
食盐
料酒
生抽
特色糯米饭的做法
1、用电饭煲把糯米煮熟(水适量)。
2、油条重新过油炸酥脆,再切块。
3、香菇、肉末剁碎,热锅炒熟香菇肉末,需要的调料是料酒、生抽。
4、用开水冲泡紫菜虾皮、嫩豆腐,加适量食盐。
5、最后把糯米饭扣在盘里,撒上肉末和老油条,配合步骤(4)食用即可。
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