哨子糯米饭

准备材料：

【糯米】、【软哨】、【青葱】、沙糖、【芝麻粉】（或：【花生粉】）、生抽、油【辣椒】（optional)

至于各种材料的量
多点儿少点儿都没事
不会失手的。老妈口授【心】传的烹调技艺里都不用量杯和天枰。

哨子糯米饭的做法

1.糯米洗净煮熟，水量应比平时的米饭少点儿，没过糯米5毫米左右就行了

2.煮饭的时候，让我们来摊蛋皮，切丝

3.黑芝麻粉（给老美吃用白芝麻粉或花生粉）以 1：1的比例加入白糖，拌匀

4.饭熟了，倒入大盘中，软哨、蛋皮丝、香葱、炸花生、芝麻粉了，所有的东西都齐了

5.糖芝麻粉、蛋皮丝、香葱、炸花生、软哨，按这个顺序把各种食材铺到糯米饭上

（香葱在这里不是点缀，多放点儿）

6.吃的时候依个人口味淋点生抽和在加点辣椒，拌匀就可以吃了。也可以用春卷皮或寿司（紫菜）纸包着食用