果味酸奶小蛋糕
准备材料：
【水果 】 口味的 【月饼 】 或甜味月饼若干约260g
【酸奶 】 200ml
【低筋面粉 】 120g
【鸡蛋 】 2个
【泡打粉 】 1小勺
【葡萄干 】 若干
【枸杞 】 若干
果味酸奶小蛋糕的做法
1.葡萄干和枸杞用酒腌渍半小时
2.月饼切碎备用
3.鸡蛋略为打发，发白即可。倒入酸奶搅拌均匀
4.加月饼碎拌匀
5.筛入低筋面粉
6.倒入一多半浸泡好的葡萄干和枸杞，一起搅拌均匀，注意不要转圈搅拌
7.搅拌好的面糊装进模具，表面再撒一些葡萄干和枸杞。烤箱预热170度，烤25分钟
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