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蔬果沙拉圣诞树
因为担心圣诞节吃太多炸鸡、烤鸡， 已经全身都是肉肉的无尾熊, 做一盘沙拉来搭配解解腻(^ ^)
准备材料：
准备材料：
【高丽菜 】 1/8切, 【绿花椰菜 】 1/4棵, 【小蕃茄 】 5颗, 【巨峰葡萄 】 5颗, 【甜玉米粒 】 (罐头)2大匙, 【莲雾 】 1颗,＊＊ 【和风沙拉酱 】 汁如下,＊ 【橄榄油 】 3大匙,＊醋3大匙,＊浓缩 【昆布酱油 】 2大匙,＊日式 【黄芥末酱 】 1大匙,＊冷开水5大匙,＊ 【玫瑰 】 【岩盐 】 少许,＊研磨 【黑胡椒 】 少许,＊ 【苹果 】 (切丝或磨泥)1/4颗
蔬果沙拉圣诞树的做法
1、将＊号的沙拉酱汁所有材料调匀备用。
2、将莲雾切4瓣, 以星形模具压出4颗小星星, 小蕃茄与葡萄各切对半备用。绿花椰菜切为小株后以加盐热水川烫过。高丽菜切细丝, 泡在冷开水内冰镇约10分钟后捞起沥干水分。
3、开始摆盘：先摆绿花椰当底座基台, 之后铺上高丽菜丝调整成圆锥体状, 装饰摆上小蕃茄、葡萄、星星莲雾, 洒上玉米粒, 最后放1颗星星在圆锥树的最高处。
4、要吃时再淋上沙拉酱汁享用。^^
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