短短十几分钟，一整盘的 {麻油猪梅花 & 梅花金针猪卷} 就完成囉~ 表面可以再撒些 黑胡椒粒，就好吃又好吃囉~

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准备材料：火锅 【肉片】 1盒
【金针菇】 1包
【黑麻油】 少许
【黑胡椒】 粒 少许

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梅花金针猪肉卷的做法

1

肉片先滚水烫熟。

2

1. 把烫熟的肉片 包裹 适量的金针菇，变成猪肉蔬菜卷。2.把未烫熟的肉片，用 酱油+麻油 (比例为 2:1) 稍微醃制 约10分钟后，直接铺盘。3. 将1+2 整齐在 大盘子里放置排列，(如有剩下的麻油醃酱汁，记得倒在肉上^^ 不要浪费 ! )保鲜膜 覆蓋，送进微波炉微波1000W 10分钟

3

短短十几分钟，一整盘的 {麻油猪梅花 & 梅花金针猪卷} 就完成囉~ 表面可以再撒些 黑胡椒粒，就好吃又好吃囉~

4

这样的做法，吃不到 猪肉本身的腥味， 金针菇 又能平衡 梅花猪偏多的油脂。麻油 浓郁的香气，非常下饭又美味 ^^ 整体吃起来，稍具清爽感又健康~

5

梅花金针猪卷，兼具蛋白质和纤维素的均衡，又能避免梅花猪的单吃油感

6

上桌

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