富含膳食纤维的芦笋同里肌肉片卷起, 煎至表面金黄, 再倒入酱汁烧入味, 咸香好下饭。

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准备材料： 【猪肉】 【里肌】 火锅片 300g
【芦笋】 (细) 70g
【白芝麻】 (熟) 少许
【米酒】 20cc
【酱油】 40cc
【味淋】 20cc

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酱烧芦笋猪肉卷的做法

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将猪肉片摊平, 边边稍微重叠, 摆上芦笋, 由下往上卷起

2

将猪肉片摊平, 边边稍微重叠, 摆上芦笋, 由下往上卷起

3

※肉型较不规则的卷在里面, 向外的肉用剪刀修一下, 就能卷的漂亮

4

取一煎锅, 加入一大匙油, 锅热后摆入肉卷 (收口在下, 这样煎出来的肉不用抹太白粉也不会散)

5

煎至表面由红转白

6

倒入[调味料], 盖上锅盖小火烧煮3分钟

7

切开确认是否熟透? 盛出摆盘, 淋上酱汁、撒上白芝麻(熟)即完成

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