咖哩+饭简直是天生一对! 椰浆让这道料理的口感更上一层楼. 话不多说, 开饭囉!

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准备材料： 【去骨鸡腿】 2支
【洋葱】 半颗
【辣椒】 1根
【香菜】 适量
佛蒙特 【咖哩】 3小块
【椰浆】 200ml

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椰香咖哩鸡的做法

1

食材准备: 去骨鸡腿切成大块, 洋葱切丝, 辣椒去子切段, 香菜切未, 咖哩块切成小丁备用.

2

起油锅加入洋葱及拉焦略为抄软.

3

放入已切为小丁的咖哩块.

4

待咖哩溶化成咖哩酱后, 即可呈起备用.

5

锅中加入少许的油, 将鸡皮朝下, 等待二面煎熟.

6

待鸡肉的二面皆煎熟时, 放入先前抄好的咖哩酱, 均云翻抄, 使每块鸡肉皆果上咖哩酱.

7

确定鸡肉全都主熟, 关火, 加上椰浆及香菜, 拌云. 即可食用.

8

学会了一道咖哩料理, 只要将主食材换成其他肉品. 妈妈也能轻松上菜欧!

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