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【梅花肉 】 200公克 【四季豆 】 100公克蒜末5公克葱末5公克 【味噌 】 2大匙 【味淋 】 1大匙 【米酒 】 1小匙 【酱油膏 】 1小匙开水3大匙
1.梅花肉片洗净；四季豆洗净切段放入沸水中汆烫约1分钟捞出，泡冰水待凉后取出，备用。
2.梅花肉片放入沸水中汆烫约1分钟后，取出备用。
3.所有调味料调匀后备用。
4.作法1的四季豆、作法2的梅花肉片盛入盘中，将作法3的调味料淋入即可。
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