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【排骨 】 600克 【可乐 】 2罐 【姜片 】 葱 【八角 】 【老抽 】 盐
1、将排骨洗净切寸状，然后飞水留用；
2、用花生油爆香姜片（3片），再加入排骨爆炒；
3、然后将炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、盐、可乐；
4、用中火煲至收汁就好，上台时放少量的葱段。
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