这次选用黑糖口味的黑木耳QQ圆，搭配番茄、小黄瓜与洋葱等食材，拌入白饭、虾仁与些许酱油炒煮而成的炒饭，调味上只要用香油、黑胡椒粒与红椒椒粉即可。整体滋味爽口不油腻，又能同时补充黑木耳与各种鲜蔬与虾仁的营养元素，缤纷的亮眼色泽，不但让人食指大动，增添入口后的味蕾惊艳，咸香甘甜的绝妙滋味，也能佐以生菜来一同食用，吃来清爽无负担。

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准备材料： 【虾仁】 1盒
【小黄瓜】 1根
【小番茄】 10颗
【洋葱】 1/2颗
【白饭】 1/2碗
【黑木耳】 【QQ圆】 ( 【黑糖】 ) 1杯
【酱油】 适量
【香油】 适量
【红辣椒粉】 适量
【黑胡椒】 粒 适量
盐 适量
【米酒】 适量

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黑木耳彩蔬虾松饭的做法

1

事先准备黑木耳QQ圆、虾仁、小黄瓜、小番茄、洋葱与白饭等食材。

2

虾仁挑去肠泥，以少许盐与米酒醃一会后，分切成丁状备用。

3

将洋葱、小黄瓜、小番茄与黑木耳QQ圆切成丁状，用香油、黑胡椒粒与红椒椒粉来调味。

4

将白饭炒热后，加入虾仁炒煮至熟，并添加些许酱油来增色。

5

将步骤3与步骤4的所有食材，充分地相互拌和再一起即可。

6

咸香甘甜的绝妙滋味，也能佐以生菜来一同食用，吃来清爽无负担。

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