黑木耳烘蛋土司.
通常在家烹煮烘蛋料理,最令人感到困扰的一点,莫过于没有适当大小的平底锅可用,以便让只有一颗蛋份量的烘蛋,产生有「厚度」的扎实口感,其实只要利用挖空的土司片来当成框架,并添加黑木耳养生露与些许蔬菜来增量,花不到5分钟的时间,一道简单又快速的平底锅早餐料理,即可上桌享用囉!
准备材料: 【
黑木耳】 养生 【
露】 30ml
【
青江菜】 1把
【
鸡蛋】 1颗
【
土司】 1片
盐巴 少许
黑木耳烘蛋土司.的做法
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1
准备黑木耳养生露、青江菜、鸡蛋、土司片与白曝荫油等主要食材。
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2
将青江菜洗净后,分切成小块状。
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3
取一小碗,将鸡蛋打入碗中,并添加黑木耳养生露来增量。
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4
将青江菜放入碗中,并添加酌量盐巴来打散成蛋液。
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5
取一土司片,用面包刀切割挖空后,制作土司框备用。
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6
平底锅倒入橄榄油后,开中小火热锅后,放入土司框微煎片刻。
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7
在土司框内倒入蛋液,确认蛋液凝固后,翻面再续煎1分钟即可。
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8
将黑木耳烘蛋土司分切成长条状,添加番茄酱增味后,即可动口享用!
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