炒米粉

红椒麻辣黑菇酱不但可单吃享用，还可以入锅炒菜或和肉类等食材一起煮，有些微呛辣的口感用来炒米粉很好吃！

准备材料：【红椒】麻【辣】【黑菇酱】 200 克
【米粉】 1 大包
【樱花虾】适量
【红葱头】 5-6 粒
【蒜头】 3-4 粒
【青葱】末适量
【洋葱】末半颗
【香菇】丝数朵
泡【香菇】水适量
【高丽菜】丝适量
【红萝卜丝】适量
【猪绞肉】适量
盐巴少许
【白胡椒】【粉】适量
食用油适量

炒米粉的做法

香菇和干米粉要先泡水软化后再捞起沥干备用。

猪绞肉提前退冰，把食材冲洗过后切丝备用。

热锅倒油，先爆香樱花虾、青葱，再炒红萝卜丝和高丽菜丝，炒好先盛放在旁。

爆香红葱头、蒜头、洋葱、樱花虾、香菇丝、猪绞肉，加入盐巴、白胡椒粉和红椒麻辣黑菇酱拌炒均允入味，倒进步骤3刚炒好的青菜，将香菇水倒入锅中，拌炒搅拌均匀。

再放入泡软的米粉，用中火将锅中所有的食材翻炒均匀，米粉太干可适量加些水，边炒边调整味道咸淡，食材全部炒熟入味即可。