芝麻蒜香腐乳酱汁炸鸡

豆腐乳吃完后酱汁不浪费，拿来做炸鸡超级适合．腐乳酱汁原本就含有的酒香气，搭上蒜香及芝麻香，香喷喷爱不释手阿！

准备材料：【鸡胸肉】 1副
【地瓜粉】 3大匙
【腐乳】【酱汁】 2大匙
【酱油】 1匙
蒜末适量
熟【白芝麻】适量

芝麻蒜香腐乳酱汁炸鸡的做法

鸡胸肉洗净，切一口大小，拌入醃料，放在冰箱醃30分后．取出加入地瓜粉拌匀后，静置5分钟．

热油锅，要高温．可以用手测试，靠近油面时可以感觉到热气，就差不多可以炸．放入鸡肉炸至金黄色，起锅沥干油即可．