说到代表秋天的食材我想一定会有栗子，在这个季节，如果可以坐在窗边喝点热茶，再配上栗子做的料理，真是一大享受，但买来的栗子除了外壳还有一层恼人的薄膜，如果没有去除干净在后续的料理制作上真的会带来很多困扰，所以今天就要分享如何去除栗子的薄膜，让大家也可以简单享受属于秋天的美食！！

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准备材料： 【栗子】 适量
水 适量
茶(毛)巾 1条

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栗子去皮的做法

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首先将栗子的外壳用刀子划开后剥除干净。

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再来烧一锅滚水，将去壳的栗子倒入后熄火并浸泡约1分钟。

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最后趁热利用茶巾将栗子上的薄膜轻轻搓掉，并把去膜的栗子泡在水中防止变色就可以了喔。

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新鲜的栗子不管做成甜食或是咸食都很适合，学会了处理它的方式后下次做料理时就多了一种可以选择的食材了。你还在等什么？也快点来享受栗子的美味吧！！

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