秋冬是栗子的产期，营养丰富又便宜，趁这个时候来做超商卖的贵松松的糖渍栗子最适合不过了，可以当零食以外也可以做甜点。

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准备材料：去壳 【栗子】 920g

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糖渍栗子的做法

1

栗子放入冷水锅煮至沸腾后转中小火煮约40分钟。

2

再泡冷水去皮。

3

如图

4

处理完栗子后煮糖水。糖:550g水:920g

5

把栗子放到糖水里煮至沸腾后转小火煮约1小时。

6

捞去表面的浮沫，把栗子移至消毒过的容器里

7

糖水过滤过再倒入容器里

8

放凉就可以放到冰箱里保存了。

9

上桌。

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