韩国泡菜炒墨鱼卷
准备材料:
【墨鱼仔 】 600克
【姜片 】 适量
【韩国泡菜 】 适量
葱适量
蒜适量
生抽一汤匙
【白胡椒 】 【粉 】 适量
【鱼露 】 适量
韩国泡菜炒墨鱼卷的做法
1墨鱼仔去内脏和背部硬壳,头部去眼和嘴,撕去外皮黑膜。
2大块的肉改一下刀。
3锅里下姜片烧水。
4水开后下墨鱼仔汆烫至熟。
5葱切段,蒜切片。
6韩国泡菜切段。
7炒锅下油,油热后爆香葱蒜片。
8倒入切好的韩国泡菜略微翻炒。
9下烫好的墨鱼仔。
10滴少许生抽。
11再淋几滴鱼露。
12倒入韩国泡菜汁。
13最后下白胡椒粉,炒匀后出锅。 小贴士
墨鱼仔汆烫熟后,炒的时候要大火快炒。
加入泡菜汁,吃起来更有味
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