冬季冷冷天气里就是要吃点姜、麻油的料理来暖暖身体. 下班后如何在短短时间完成美味ㄧ餐? 这次运用纯芝麻油、酱油、米酒简单调味, 加入偏香姜片、肉, 入电锅轻松完成ㄧ锅香喷喷麻油鸡米糕.

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准备材料： 【鸡胸肉】 2片
【糯米】 2.5杯
【姜片】 适量
【枸杞】 少许
水 适量
纯 【芝麻油】 20g
【寿喜烧酱】 20g
【米酒】 20g
【胡椒】 【粉】 少许

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麻油鸡米糕的做法

1

准备食材. 糯米浸泡1h. 鸡胸肉切块. 枸杞入水泡ㄧ下取出.

2

锅中倒入纯芝麻油预热, 放入姜片偏香取出.

3

利用原锅中芝麻油、姜片香气, 放入鸡肉翻炒ㄧ下.

4

将糯米放入锅中, 加入上述鸡肉、姜片.

5

倒入混合好调味料, 加入适量水. 按下电锅开关.

6

当电锅开关跳起时, 放入枸杞再焖10分钟,开盖拌ㄧ拌即可.

7

上桌

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