刀豆胡萝卜虾

刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效，和生姜同食对虚寒呃逆及胃寒呕吐有效。

刀豆胡萝卜虾

准备材料：

【刀豆】 250克
【胡萝卜】半根
【虾皮】 50克
【生姜】 2片
油、盐、【鸡精】适量。

刀豆胡萝卜虾的做法

1、刀豆掐去两头老筋洗净切两段，胡萝卜切丝，生姜切末。

2、起锅热油炒生姜末，放刀豆、胡萝卜、虾皮煸炒，加半碗水烧熟透出锅。

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