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新鲜 【花菇 】 20朵
【酱油 】 1汤匙
【蚝油 】 1汤匙
糖1小匙
1)香菇洗净沥干切片(切不切或怎么切都无所谓)
2)炒过肉的油烧热(通常是刚刚炒完肉末肉片用留下的剩油,因为里面留有肉的鲜味),倒入香菇略炒
3)加入酱油、蚝油、糖和少许水,炒至汁差不多收干即可