清甜的大根~ 滋味浓郁的绞肉~在这冷冷的天完美的交融成一种特别的好味道!

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准备材料： 【白萝卜】 半条
【绞肉】 400g
【葱花】 适量
【蒜泥】 1瓣
姜泥 5g
淬酿 【酱油】 2大匙
【姜片】 5片
【米酒】 2大匙
糖 1小匙
【胡椒】 .盐 1小匙

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大根蒸肉的做法

1

大跟去皮切成像照片的圆柱状,老姜切薄片

2

另外拿一个锅子将酒,淬酿酱油,糖,姜片和2匙的水仙稍微煮至糖融化后备用

3

取一半的蒜头磨成泥加入和蒜头一样量的将磨成泥后加入胡椒和盐与绞肉拌一拌,用手或器具搅至绞肉稍微会黏锅后,将绞肉分成三球圆球后放在切好的大根上面,接着将刚刚煮好的酱水倒入一起电锅蒸(电锅外锅放2杯水),蒸好后洒上葱花增香

4

蒸好的白萝卜很好吃~

5

酱汁除了淋在放上好吃也能留下来炒洋葱唷

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