哈韩族必备美食~~ 超满足的拌饭,吃得开心又爽快且超便宜 (这锅大约235元) 本次猪肉我们尝试使用西班牙伊比利亚猪梅花肉来做，超好吃！当然一般猪肉也可以喔 :) 自己在家做可以比在外面吃便宜，重点是...肉超多的啦！！

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准备材料： 【香油】 少许
【韩式辣酱】 少许
【米酒】 15ml
【酱油】 25ml
糖 5ml
伊比利亚 【猪】 【梅】 【花】 300g
【高丽菜】 适量
【黄豆芽】 适量
婉 【豆芽】 适量
【泡菜】 适量
【蛋】 2颗
【白饭】 依人数
蒜 6办
葱 1根

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大满足韩式烧肉拌饭【法兰克肉舖子】的做法

1

先将 婉豆芽 黄豆芽 高丽菜切小条 清洗备用

2

先将猪肉片准备好!! (此图为伊比利亚猪梅花肉,牠的特色是没有一般猪种的腥味,而且不用吃全熟！吃起来像牛肉！其实要吃出本身的美味稍微川烫一下就非常好吃囉！只是我们这次想来点变化，所以其实不管用什么肉片来做这道料理都很棒！)

3

将 米酒 酱油 糖 跟猪肉均匀抓醃 抓好先放在旁边让牠吃入味

4

再将 3样蔬菜 分别下油爆香拌炒 炒好后搁在盘子 等等一起装盘

5

炒完蔬菜差不多就可以炒猪肉了,一样下油蒜头爆香 将猪肉拌炒熟 装盘

6

准备一个大锅 白饭铺底 在将(蔬菜/猪肉/泡菜) 摆上去 再煎一颗荷包蛋或是太阳蛋放在上面 挤上韩式辣酱 就完成囉 :)

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