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【鸡 】 半只调料： 【绍酒 】 150g盐6g 【鸡精 】 3g 【红枣 】 20g 【桂圆 】 20g 【枸杞子 】 10g 【鸡汤 】 150g
1、绍酒倒入碗中备用，鸡洗净，分成大小适合的块。
2、红枣、桂圆、枸杞子洗净后，用温水泡软。
3、将绍酒与鸡汤倒入锅内，加入红枣、桂圆、枸杞子，中火烧开后，继续煮15分钟。
4、将鸡块加入煮沸的锅中，入鸡精、盐，关火迅速盖上锅盖，焖10分钟左右。
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