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【杏鲍菇 】 150公克 【鲜香菇 】 50公克 【秀珍菇 】 120公克 【金针菇 】 150公克 【红甜椒 】 60公克蒜末10公克 【蚝油 】 1大匙 【豆瓣酱 】 1大匙
1.杏鲍菇切片;鲜香菇切片;秀珍菇去蒂头;金针菇去头,备用。
2.红甜椒切开去籽、切条状,备用。
3.热锅,倒入2大匙沙拉油,爆香蒜末,再放入作法1、2的材料拌炒约2分钟,续放入所有调味料炒匀至入味即可。