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【鸡全腿 】 1个 【栗子 】 200克白糖一小匙生抽料酒各1大匙 【老抽 】 1小匙盐适量葱段 【姜蒜 】 片适量
1.把鸡腿先剁成块,再浸泡出血水
2.锅放少许油,爆香姜葱蒜,再放入鸡块,中小火炒至微黄
3.倒入栗子,再放糖、料酒,老抽,生抽,翻炒均匀使鸡块上色
4.倒入没过鸡块的水,大火烧开
5.放盐,小火炖至汤汁浓稠时关火
6.撒上小葱花儿即可装盘了