这道猪排饭，我从之前就一直都很想做了，只不过一直忙着苦无时间，现在来分享给大家，自己动手做简单又美味，而且味道不输给外面卖的喔⋯⋯

---

准备材料： 【猪排】 1块
【洋葱】 4/1块
【蛋】 1颗
【酱油】 15ml
水 30ml
糖 一小汤匙
【料理酒】 少许
【味淋】 少许

---

日式猪排饭的做法

1

先炸好一块猪排，可参考我的炸猪排料理。https://icook.tw/recipes/166025

2

找个小而深16-18cm的小锅子，将酱汁料搅拌均匀，放入。

3

酱汁滚后放入切碎的洋葱，盖上盖子小火一分钟。

4

放入猪排，盖上盖子小火一分钟。

5

蛋汁从上淋下中间往外淋上去，盖上盖子小火一分钟。

6

盛一碗白饭，放入已经弄好了的猪排，即是一道美味的猪排饭了。

---