迷迭香羊小排

想做羊小排很久了,之前陶板屋有供应羊小排套餐，可最近不知怎么不供应了。真是哀伤! 只好自己动手试试看.
迷迭香羊小排

准备材料：

羔【羊】【小排】四支,「醃料」【蒜头】五颗,「醃料」【米酒】一大匙,「醃料」盐一小匙,「醃料」【迷迭香】【粉】 (干燥)一小匙

迷迭香羊小排的做法

1、将醃料:切碎的蒜头粒、米酒、迷迭香粉、盐放入塑胶袋中

2、将洗好的羊小排放入塑胶袋拌一拌,将羊肉捏一捏,按摩。

3、醃好的羊小排放入冰箱醃制半天或一天。(越久越入味)

4、将煎锅倒入一点点橄榄油,热油后把羊小排放入煎一煎，约五～十分中,不能太久喔! 肉质会变硬。

5、要入口前淋上柠檬汁也不错