酥脆的蒜片 鲜嫩多汁的羊排 搭配酸甜的苹果酱汁 另类的组合 奇妙的滋味

---

准备材料： 【羊】 【小排】 6只
【蒜头】 ㄧ大颗
【孜然】 【粉】 少许
【苹果酱】 一大匙
【蜜汁烤肉酱】 ㄧ大匙

---

蒜香羊小排的做法

1

将羊排 均匀洒上孜然粉

2

将蒜头切片

3

倒入油 将蒜片以小火爆至金黄色

4

将蒜片捞起备用

5

用少许爆香后的蒜油 将醃渍入味的羊排下锅煎至两面微焦

6

将调味好的酱汁倒入 煎至酱汁略收

7

摆盘后 加入蒜片 淋上少许酱汁即可

---