银杏葱根炖乌骨鸡

准备材料：

材料：
【乌骨鸡】半只
葱根1大把
【西洋参】 3钱
【枸杞】 3钱
【银杏】 1两
蒜末适量
【长糯米】 1杯
姜4片
葱1根
【小黄瓜】 1条调味料：【芝麻酱】 1大匙
【香油】适量
【酱油膏】 1大匙
酒1大匙

银杏葱根炖乌骨鸡的做法

1.锅中倒入适量的水煮滚，先加入葱根、银杏、西洋参、枸杞、姜片、长糯米、对半切开的乌骨鸡和酒以小火炖煮30分钟，再将乌骨鸡捞出并将肉撕下备用

2.小黄瓜切丝，葱白切末备用

3.取一个容器，放入小黄瓜丝、蒜末和葱末混合均匀，再盛入盘中后，舖上鸡肉丝备用

4.接着取一个碗，倒入芝麻酱、酱油膏和香油搅拌均匀后，淋在鸡肉丝上即可完成

厨师叮咛：

*这道料理可去痰、止咳、平喘，还能补胃气和补充体力