香喷喷的豆豉肉

这款豆豉肉貌似不怎么样，可我家小孩爱吃的程度远远超出我的想像。

准备材料：

前腿【猪肉】 700克
【豆豉】半碗
【冰片糖】半片
【姜片】小半碗
料酒半碗
生抽一汤匙
开水大半碗

香喷喷的豆豉肉的做法

1、把猪肉切小条片，尽量切小点适合一口一小块；

2、热锅后放少许油，下姜片小炒一会再把猪肉放入略炒干再放料酒炒香，再下生抽炒几下；

3、再放入冰片糖，放入大半碗开水，大火烧开后转小火炆煮20分钟；

4、豆豉洗浄控干水，加入和猪肉炒匀，再炆10分钟，收火上锅。