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【黄豆芽 】 咸 【笋丝 】 (或 【榨菜丝 】 ) 【木耳 】 【胡萝卜 】 【青椒 】 【干香菇 】 【芹菜 】 【金针菜 】 【香干 】 【百叶 】 调味(盐、少许糖、 【麻油 】 )油
1.干香菇、金针、木耳发泡好,每样菜分别切成相同长度的细丝(黄豆芽和金针菜切去根部即可),
2.然后分别一样一样的用素油加盐调味炒熟,不易粘锅的菜先炒,
3.再将炒过的十种菜放少许糖、淋上少许麻油全部拌在一起,就大功告成了。