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准备材料： 【菠菜】 150g
【面粉】 400g
【金针菇】 60g
【黄花菜】 少许
【培根】 2片
清水 适量
【茄汁】 面调料 2大勺

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茄汁面的做法

1

准备所有食材

2

菠菜清洗干净后放入破壁机杯中，加入100g清水，启动破壁机选择果蔬功能

3

2分钟左右菠菜汁制作完成

4

面粉放在硅胶垫上

5

慢慢倒入打好的菠菜汁拌均匀，并揉成光滑的面团

6

揉好的面团静置10分钟左右后擀成面皮

7

将面皮卷起

8

用刀切成0.3cm左右宽的面条

9

锅里倒入适量水，加入2大勺红果家茄汁面调料

10

用勺子或筷子搅拌均匀

11

金针菇洗净备用，黄花菜提前用温水浸泡15分钟左右

12

金针菇洗净备用，黄花菜提前用温水浸泡15分钟左右

13

出锅后，加入培根，浇上汤汁

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