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羽衣甘蓝鸡汤面
亚麻籽油有坚果味，富含ω-3脂肪酸，许多保健食品商店的冷冻区都可以找到。如果一时找不到，不妨用黑芝麻油替代。
准备材料：
准备材料：
去皮 【去骨鸡腿 】 560克
切成2厘米见方的小块
【胡萝卜 】 4根
切薄片
大 【红洋葱 】 3只
切成1厘米见方的小块
【大蒜 】 6瓣
5瓣剁碎
1瓣保持完整
新鲜 【生姜 】 末2汤匙
【红辣椒粉 】 （cayenne）1茶匙
盐3/4茶匙
【红甜椒 】 2个
纵切为长条
去壳烤熟的 【南瓜籽 】 1汤匙
【亚麻籽 】 油1汤匙
【意大利米 】 粒状面食60克
切碎的 【羽衣甘蓝 】 960克
（如找不到羽衣甘蓝
可以 【芥兰 】 代替）
羽衣甘蓝鸡汤面的做法
1.在一只大锅中放入960毫升水、鸡肉、胡萝卜、洋葱、大蒜、姜、红辣椒粉和盐，用大火煮沸。随后改用小火，半掩锅盖煮25分钟。
2.同时，预热烤炉。把甜椒皮朝上放入烤炉，于离火13厘米处烤10分钟，至甜椒微焦。待冷却后，把甜椒皮撕去，与南瓜籽、亚麻籽油和整瓣大蒜一起放入食物调理机打成糊状。
3.把米粒状面食放入大锅中，开盖煮5分钟。拌入羽衣甘蓝，煮5分钟，至羽衣甘蓝和米粒状面食软化。
4.盛起汤面，与烤甜椒泥一起吃。
