[健康减糖食谱] 来个英式下午茶吧~ 刚出炉温热的多重口感司康 让人一口接一口 配上一杯咖啡或红茶 就更对味~!

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准备材料：1. 【中筋面粉】 300g
1. 【低筋面粉】 120g
1. 【泡打粉】 1汤匙
1.细白砂糖 30g
1.盐 1/2茶匙
【牛奶】 245g
【枫糖】 25g
【核桃】 切小粒(可按喜好加减) 30g
无䀋 【牛油】 (切粒骰子大小) 80g
【忌廉芝士】 （可按喜好增减) 25g

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忌廉芝士夹心核桃司康的做法

1

先将焗炉预热180℃ 。把(1)的材料过筛混合搅匀。

2

加入无盐牛油，用拌切方式，拌切成细砂粒状。

3

在面粉堆中间挖一个洞，分三次慢慢到入牛奶、枫糖，并将面团混合。(像捏黏土一样用手按压，不可过度搅拌或揉面团，以免起筋)再加入核桃混合既可。

4

面团用保鲜纸包好放入冰箱，冷藏大约两小时，或冷冻半小时。

5

从冰箱拿出来忌廉芝士及面团，把面团分成大约15份，再把忌廉芝士放入每一个小面团中。

6

将面团包起，放到烘焙纸上，送入与热的烤箱，烤10至20分钟。

7

几重口感的司康好好享受~

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