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【鸡蛋 】 180g、细糖160g、 【低筋面粉 】 170g、盐1.5g、 【白芝麻 】 适量
1、将烤箱提前预热至快热档165度;
2、将鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸,慢速混合均匀,快速搅打至颜色乳白;
3、将面粉筛入,慢速搅拌均匀,中速搅拌至无颗粒;
4、将面糊装进裱花袋,挤至烤盘,约直径2cm;
5、烤盘里撒芝麻,晃动烤盘,使面糊均匀的沾满芝麻,多约的芝麻到处烤盘;
6、放进烤箱,烤制12min左右即可。