通式炒和菜

脆嫩爽口。

通式炒和菜

准备材料：

主料：【绿豆芽】【韭菜】
【榨菜丝】
【肉丝】
【粉皮】
【河虾】
【鸡蛋】盐
【鸡精】

通式炒和菜的做法

1、将鸡蛋摊成蛋皮切丝备用，河虾加入料酒腌制片刻；

2、坐锅点火倒油，放入豆芽、韭菜，加盐炒半熟取出，放入油，下河虾炒变色，再将韭菜、豆芽放入煸炒，放入肉丝、粉皮、榨菜丝、蛋皮，加盐、鸡精翻炒均匀出锅即可。

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