这是电锅料理,宵夜不知吃什么,这时清冰箱把剩下熟八宝,加入紫米和红豆,桂圆有点像黑八宝.快冬至了,自作另类的年糕版汤圆,很有冬至感觉,团团幸福!

---

准备材料： 【红豆】 150g
熟 【八宝】 160g
【紫米】 120g
HOLD阿美姐暖暖姜　脆片 适量
【桂圆干】 适量
【在来米粉】 50g
【糯米粉】 20g
【黑糖】 10g

---

紫米黑糖汤圆八宝汤的做法

1

说明食材如上.

2

红豆和紫米先泡一晚后,把所有食材放入电过内.不加糖只加桂圆干.

3

自己作的黑糖汤圆,因加了在来米粉,所以有点像年糕版的汤圆,比较不烂.食材全加入加入滚水,看粉多寡加入.

4

柔均匀后若还黏加入一点在来米粉当手粉搓圆数量.

5

大同电锅外放2米杯的水,内锅放水盖上锅盖.煮到冒烟时打开锅盖加入桂圆干.

6

加入阿美姐的暖暖姜脆片数片(这是姜母片).

7

把黑糖汤圆搓圆.

8

电锅跳起开关即完成.

9

黑糖汤元另放入已煮滚的开水中煮熟捞起.

10

黑糖汤圆放入红豆紫米八宝汤内.

11

"紫米的黑糖汤圆红豆八宝汤"即完成.

---