看看这绿豆仁夹层..很好吃滴

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准备材料： 【椰糖】 依个人喜好
【紫米】 150g
【长糯米】 150g
【椰浆】 200g
【绿豆仁】 200g
【椰浆】 200g

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紫米豆蓉夹层卡侬的做法

1

绿豆仁泡水3小时

2

紫米和白糯米一起泡水3小时

3

绿豆仁沥干

4

泡过水的绿豆仁蒸熟

5

调制两份椰浆备用，每份一大匙的椰糖加入椰浆里

6

椰浆里再加一点点盐

7

蒸熟的绿豆仁加入一份有调过椰糖的椰浆

8

搅拌 压碎

9

绿豆仁压到像这样 保留一点口感

10

泡了3个小时的紫米舖平在蒸盘里

11

将另一份调过椰糖的椰浆加进蒸盘

12

椰浆的份量淹过米粒就好

13

以大火蒸糯米

14

将拌过椰浆的绿豆仁舖平在蒸熟的紫米上

15

绿豆仁舖平像这样

16

像第13的步骤多做一块.冷却之后舖在绿豆仁之上

17

再入锅蒸一次

18

蒸好了..待凉喔

19

要完全冷却才好脱模....切掉边边

20

看看绿豆仁夹层..

21

很好吃滴

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