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【酸豇豆 】 400克 【绞肉 】 50克 【辣椒 】 2条姜10克 【鸡 】 【粉 】 1茶匙糖1茶匙 【香油 】 1大匙
1.酸豇豆洗净沥干水份，切成细粒；辣椒、姜切末备用。
2.热锅，加入少许油，以小火爆香姜及辣椒，再将绞肉放进锅中，以中火炒散。
3.将作法1的酸豇豆与鸡粉、糖放入作法2的锅中，炒约1分钟至水分收干，最后滴入香油即可。
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