韩式辣萝卜

准备材料：

主料：【白萝卜】 1个
【辣椒面】 60克

调料：【虾皮】 1小撮
【韭菜】几根
【苹果】 1/3个
【梨】 1/3个
姜2片
蒜5瓣
盐适量
白糖1小匙
【鱼露】 30毫升
【糯米粉】 10克
清水90克

韩式辣萝卜的做法

1、白萝卜撒少许盐，腌制20分钟至萝卜片菜变软，倒去腌出的水。

2、苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。

4、将鱼露倒入辣椒面中。

5、再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。

6、再加入切碎的虾皮拌匀。

7、糯米粉10克与90克清水搅匀，小火煮成浆糊状。

8、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中，拌匀。

9、将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱，腌半天以上即可以食用。