土豆烧牛肉
准备材料：
【牛腩 】 650克
【土豆 】 3只
【胡萝卜 】 2根
【花生油 】 2汤匙
【生姜 】 2小块
【白酒 】 2汤匙
生抽2汤勺
黄 【片糖 】 2小块约20克
清水约4碗
盐1/2茶匙
土豆烧牛肉的做法
1、牛腩切块清水浸泡一下，沥干水分备用。
2、热锅，下花生油，油热后加入生姜炒至闻到香味。
3、倒入牛腩块翻炒至表面变色。
4、加入白酒、黄片糖、生抽和清水，小火焖煮大约50分钟至牛腩变软
5、胡萝卜切滚刀块。
6、土豆去皮，切块备用。
7、炖至八成的牛腩放入土豆、胡萝卜，稍微下点盐，水不够可以加些许开水，继续小火焖煮15分钟。
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